油炸花生米
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油炸花生米，中國人十分喜愛的一道菜。花生含有水份蛋白質脂肪醣類，維生素AB6EK及礦物質鈣磷鐵等營養成分。
下酒小食。
時間:10分鐘內
食材
花生米
300g
油
適量
白沙糖
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/7
熱鍋涼油 -
步驟 2/7
涼油放入花生米
-
步驟 3/7
小火炸制
-
步驟 4/7
一直小火用筷子不停翻動
-
步驟 5/7
炸好之後撈出瀝油
-
步驟 6/7
趁花生米沒涼之前放入白砂糖翻板均勻
-
步驟 7/7
晾涼之後很酥脆
小貼士
一定要小火炸，熟沒熟可以夾一個晾涼嚐嚐，喜歡熟一點的可以稍微多炸一下，瀝乾油馬上放白砂糖這樣就會粘的很緊，很均勻，同樣的方法也可以放鹽。
釋出於 2022-06-08
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