熗拌芹菜花生
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羽逸之光糜
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芹菜屬於四季菜，春季的芹菜最好吃，清脆爽口，並且芹菜有降血壓的功效，花生可是很營養的果實，家鄉把花生的另一個名字叫做長生果，寓意是長生不老，花生也是酒桌上不可缺少的下酒菜
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好的芹菜去掉葉子放入開水中煮2分鐘 -
步驟 2/7
全部變顏色後撈出放入冷水中冰一下
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步驟 3/7
花生米先用水泡半個小時然後放入鍋中煮20分鐘，煮花生時需要放點薑片，花椒和大料，不要煮的太軟
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步驟 4/7
20分鐘之後撈出涼涼
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步驟 5/7
把準備好的芹菜切斷放入蒜末拌勻
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步驟 6/7
花生涼涼後倒入芹菜中放入香油、鹽少許（可以個人口味調整）攪拌均勻
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步驟 7/7
這樣一道可口的小菜就做好了
小貼士
花生米煮之前最好用冷水泡漲
釋出於 2022-12-31
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