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金黃的土豆餅
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喪氣capability

土豆是我的最愛。爸爸也很喜歡吃。

用油煎炸過以後，更加的香脆，可口。也是一碗很好的下酒菜要。

這個是我婆婆那裡學來的，

簡單、易學，而且很好吃。

每次家裡人多的時候，總是會有這麼一道菜餚，大家不管老少都吃的很開心，一下子就會沒有的呢。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將土豆煮熟了，
  • 步驟 2/7
    土豆去皮後，壓扁備用，
  • 步驟 3/7
    起油鍋，放入適量的鹽，隨後熱油後放入土豆，翻炒土豆，
  • 步驟 4/7
    土豆煎至兩面金黃，盛到碗中備用，
  • 步驟 5/7
    所有的土豆塊都煎好後，全部放入鍋中，
  • 步驟 6/7
    放一些蔥花，
  • 步驟 7/7
    適量的味精，翻炒均勻即可。
小貼士

1、翻炒土豆的時候，一定要注意不用用力太大，

2、最後的調味，味精最好是不要放在一起，不然更加不容易調味均勻了，

3、蔥花本來就是增香、添色的作用，所以最後放就可以了。

釋出於 2022-08-26
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