紅燒鰵魚
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大軒跟軒爸幾天不吃腥就難受，今天閒著沒事做個紅燒鰵魚。大軒不吃辣，所以操作中沒有放辣，最後出鍋前才來了那麼一點點辣椒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蔥、姜、蒜、辣椒備齊，因為我們家都不吃薑，所以沒有準備。 -
步驟 2/6
有豆瓣醬做魚，做出來的口味比較濃重。
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步驟 3/6
3條鰵魚洗淨內肚備用。
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步驟 4/6
熱油，放入蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬。
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步驟 5/6
輔料炒出香味，放入魚，倒入熱水不莫過魚肚。蓋鍋蓋大火10分鐘。
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步驟 6/6
裝盤。
小貼士
喜歡吃辣的可以放紅辣椒絲，一定得大火把湯汁收緊。
釋出於 2022-04-09
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