煎鹹魚
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寒容白襯杉格子夢
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這些魚是三哥給的，自己下了點鹽，醃到第二天早上煎出來下粥，吃起來非常地開胃，魚肉也非常地入味，醃一天晚上剛剛好，不太鹹，一般我自己要是吃鹹魚的話，都是自己醃來吃比較放心的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把魚處理乾淨後下鹽醃均勻 -
步驟 2/6
蓋上保鮮膜放進冰箱到第二天早上
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步驟 3/6
熱油鍋
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步驟 4/6
下魚煎
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步驟 5/6
煎到表皮焦黃時番過來再煎好另一邊
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步驟 6/6
兩邊都煎好後蓋上蓋子燜1分鐘開蓋出鍋
小貼士
因為這個魚沒有下水燜，為了保證它熟透，還是蓋上蓋子燜一小會比較放心，
釋出於 2022-05-21
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