煎鹹魚
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大豬肘子不服輸
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LG家裡近海，所以有時候碰到有出海回來的漁民就會跟他們買上幾十斤回來自己曬事魚乾，所以吃海魚乾是經常的事情。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
鹹魚放清水中浸泡1小時 -
步驟 2/10
撈出瀝水
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步驟 3/10
蔥頭和蔥葉分開，蒜頭切片
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步驟 4/10
放蒜片、蔥白炒香
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步驟 5/10
把蒜片和蔥白撥到一邊，再把鹹魚放入
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步驟 6/10
煎至金黃色，翻另一面再煎
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步驟 7/10
陳醋、白糖、生抽混合調汁
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步驟 8/10
調好的汁倒入鍋裡
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步驟 9/10
加蓋燜至湯汁收濃即可
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步驟 10/10
放入蔥段，出鍋
小貼士
無技巧
釋出於 2022-08-07
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