豉豆蒸多寶魚
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多寶魚屬於鰈形目鮃科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。身體扁平近似圓型，雙眼位於左側，有眼側呈青褐色，具少量皮刺;無眼側光滑白色，背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚雄性一年達到性成熟，雌魚二年達到性成熟，自然成熟期在每年5-8月份。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
多寶魚洗淨 -
步驟 2/6
姜切末
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步驟 3/6
鼓豆備用
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步驟 4/6
多寶魚放到盤子里加入薑末油，
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步驟 5/6
鼓豆，上鍋蒸10分鐘即可，出鍋加入生抽蔥即可。
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步驟 6/6
可以吃了
小貼士
多寶魚不用蒸太久，很容易熟的，
釋出於 2022-09-21
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