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蒜末豆豉蒸多寶魚
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秋離未離代桃

多寶魚屬於鰈形目鮃科,俗稱歐洲比目魚,在中國稱“多寶魚”。身體扁平近似圓型,雙眼位於左側,有眼側呈青褐色,具少量皮刺;無眼側光滑白色,背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚雄性一年達到性成熟,雌魚二年達到性成熟,自然成熟期在每年5-8月份。人工培養的親魚,在控溫控光的條件下,全年都可獲得成熟的卵子,

時間:10-30分鐘
食材
多寶魚 600g
適量
適量
生抽 適量
適量
雞粉 適量
豆豉 50g
蒜末 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    .多寶魚洗淨。
  • 步驟 2/6
    姜切末
  • 步驟 3/6
    豆豉備用洗淨
  • 步驟 4/6
    多寶魚放到盤子裡
  • 步驟 5/6
    放到盤子里加入姜蔥末油,豆豉,蒜末。上鍋蒸10分鐘即可,出鍋加入生抽蔥即可
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

釋出於 2019-08-22
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