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蒸扇貝
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尋波剪剪清風

每次我家的飯局都必須有一個大家力捧的菜,蒸扇貝,每每飯後都得一一教大家做法嗎,今天我就應朋友邀約,奉上我的處女作美食

時間:10分鐘內
食材
扇貝 500g
粉絲 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將扇貝肉洗乾淨,扇貝殼也要刷乾淨,粉絲提前泡軟,蒜切末
  • 步驟 2/8
    鍋中放適量的油
  • 步驟 3/8
    油溫5成熱的時候放入蒜末,煸香
  • 步驟 4/8
    放入適量的海鮮醬油和糖,炒香後盛出備用
  • 步驟 5/8
    將扇貝殼放入鍋中,上面放上粉絲
  • 步驟 6/8
    粉絲上面放上炒香的蒜末汁
  • 步驟 7/8
    再把洗乾淨的扇貝肉放在上面,足氣大火蒸6分鐘
  • 步驟 8/8
    哈哈,出鍋了,好香啊!!!
小貼士

炒蒜的時候可以多放些油,那樣比較好吃

釋出於 2025-02-08
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