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花蛤湯
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釗運晟踐

可能是南方人的原因吧,雖說在北方生活,可口味還偏向南方,海鮮一直是我愛吃的,花蛤更是經常買,價格也不貴

時間:10-30分鐘
食材
花蛤 500g
30g
20g
適量
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料:花蛤
  • 步驟 2/5
    鍋裡放入姜,加適量的水焯花蛤,能出腥
  • 步驟 3/5
    另做水,把水煮開
  • 步驟 4/5
    放入焯過水的花蛤,放入蔥,滾幾分鐘,放入鹽
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

1買沒有開口的花蛤是活的2花蛤先焯下水,再另用水做湯3可以多放些蔥,姜去腥

釋出於 2024-06-27
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