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花蟹燜飯
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ion顫抖

鮮香無比的花蟹飯，呼朋喚友來品嚐。

食材
花蟹 1000g
大米 2杯
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洗乾淨，撥開三角拿筷子插入。
  • 步驟 2/5
    順勢扒開蓋子，去掉腮和內臟。
  • 步驟 3/5
    砍小塊，露出肉的地方熱鍋下油，煎香。 蘸澱粉。
  • 步驟 4/5
    放姜翻炒片刻。
  • 步驟 5/5
    加入醬油，鹽，水煮開幾分鐘後夾起蟹，倒入提前泡好的米。煮幹後，倒入蔥花炒幾下即可。
小貼士

花蟹要挑生猛的，捏起來硬身的就可以，不用刻意挑大的。

釋出於 2024-07-21
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