清蒸豉熟油鮮鮑
1.2萬 熱度
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這類鮮鮑魚，有兩個蒸法，一個是我之前釋出的那種，陳皮蒸鮮鮑，一種是這種，清蒸豉熟油鮮鮑，都是酒店裡學回來的經典制法。相對於在外面吃，自己做的成本當然稍微低一些啦~味道跟酒樓的不分上下哦！清淡鮮美~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮑魚徹底刷洗乾淨後襬在碟子上。 -
步驟 2/7
冷水入鍋，燒開。
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步驟 3/7
將鮑魚放入蒸鍋。
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步驟 4/7
蓋鍋，大火蒸12分鐘。
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步驟 5/7
準備豉熟油。
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步驟 6/7
鮑魚蒸熟後，用調羹，逐一將豉熟油淋到鮑魚上。
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步驟 7/7
簡單鮮味的鮑魚完成啦！
小貼士
鮑魚清洗的時候可以用鋼絲刷去刷洗，邊緣位置用牙刷刷洗即可。
釋出於 2024-06-09
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