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清蒸豉油小黃魚
8.9萬 熱度 6 收藏
桓景逸糜
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食材
小黃魚 適量
鹽 蒸魚豉油 蔥 姜 適量
料酒 糖 辣椒碎 適量
熟油 雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    新鮮小黃魚處理乾淨 擺盤 放些蔥薑絲 料酒 鹽
  • 步驟 2/3
    鍋裡放水煮開後 放入小黃魚隔水蒸8分鐘，拿出盤子去掉蔥姜。倒出多餘的湯汁，稍微留一點。
  • 步驟 3/3
    重新擺上新鮮的蔥薑絲、辣椒碎，倒上蒸魚豉油，少許糖，雞粉，鍋裡水倒乾淨並擦乾，然後放油燒熱，熱油淋上，鮮美無比的豉油小黃魚搞定了
釋出於 2019-01-22
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