週末又吃海鮮啦,婆婆買回來每人8個鮑魚,每人兩隻,哈哈。
這次怎麼烹飪是一個問題。老公喜歡清蒸,淋豉熟油。公公喜歡陳皮鮑魚。
我想吃西餐鮑魚(刀叉切的),因為前兩種我都已經發過菜譜了,要來點新意。
所以我的這份就做了一個蠔油扣鮑魚,剩下的,他們用豉熟油吃~嘻嘻,一鮑多吃!
鮑魚比較難清洗,一般可以用鋼絲刷和牙刷配合擦洗。