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香蔥蠔油蒸鮑魚
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之之之之-
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鮑魚本身很有鮮味,所以不用多加調料烹製,味道就很美味了。
時間:10-30分鐘
食材
鮑魚
500g
蠔油
適量
蒜
適量
香蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
鮑魚用小刷子洗乾淨
步驟 2/6
鮑魚邊上的髒東西都清除乾淨了
步驟 3/6
鮑魚去殼,把鮑魚殼洗乾淨備用
步驟 4/6
在鮑魚正面切十字花刀
步驟 5/6
鮑魚放到鮑魚殼上,上蒸鍋蒸8-10分鐘,澆上蒜和蠔油炒的醬汁
步驟 6/6
最後點綴香蔥
小貼士
花刀不要切太深,蒸的時間不能太久,容易老
釋出於 2022-07-06
207
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