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清蒸太陽魚
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秋離未離代桃

話說這太陽魚啊，在廣州就能買到，而在汕頭就買不到哦，真是奇怪呀。太陽魚是夫君愛吃魚類的一種，沒骨刺，肉質鮮鮮爽嫩，多吃有益身體。

時間:10分鐘內
食材
太陽魚 350g
橄欖油 適量
生抽 適量
生薑 適量
蔥絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：太陽魚。
  • 步驟 2/14
    將太陽魚洗淨，放在魚盤裡，鋪上薑絲。
  • 步驟 3/14
    炒鍋入住適量的清水，放入蒸架。
  • 步驟 4/14
    蓋鍋蓋，大火煮開。
  • 步驟 5/14
    揭蓋，放入魚盤。
  • 步驟 6/14
    蓋鍋蓋，蒸10分鐘。
  • 步驟 7/14
    揭蓋，關火。
  • 步驟 8/14
    拿出魚盤。
  • 步驟 9/14
    除去薑絲。
  • 步驟 10/14
    放入適量的蔥絲。
  • 步驟 11/14
    熱油鍋。
  • 步驟 12/14
    淋上滾油。
  • 步驟 13/14
    倒入適量的生抽。
  • 步驟 14/14
    即可上桌享用啦。
小貼士

蒸魚時間要看魚身大小來掌控。

釋出於 2025-02-22
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