週六中午在回家的路上，接到冰凍的電話問我在不在家：要讓她老公給我送貨款，隨帶送兩塊鱈魚來，讓我做給我家兒子吃。叫我在樓下接應，當黑袋子遞到我手時，感覺呼沉呼沉的，斜眼一瞄，除了見到鱈魚還看到有幾個藍色塑封帶，自以為是魚丸。到樓上開啟黑塑膠袋，我茄子！！四袋海鹽啊～"謊鹽"已散，退鹽風漸去，鹽是貴禮啊！！

異族家廚房含鹽的調料品種多，有魚露、普寧豆醬、鮑汁、燒烤汁、N個品牌的醬油等等含鹽料汁。一包400克的碘鹽在異族家可以用上4～5個月。每天鹽分的攝入量控制在每人6克以內。

鮑魚燉橄欖湯是利用橄欖含有的一種變味蛋白酶（又稱神秘果素）來作調味劑，不放鹽和其他任何料汁，味道甘鮮清甜，喝完滿口生津，鮮而不膩、餘味無窮，湯清而味濃鮮美誘惑味蕾。素有“天堂之果”的橄欖和“餐桌上的軟黃金”的鮑魚，一起燉湯有補而不燥，養肝明目、清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等功效。