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海鮮義大利麵
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南極仙翁

每次到外面吃牛排都會順便點意粉，喜歡那種爽脆的口感。那天在超市隨手拿了一包，晚上要做飯時臨時犯懶，看到冰箱還有魷魚和蝦，就想著一鍋起，來個意粉海鮮大雜燴，剛好家裡擱著一瓶買了幾乎沒用的什錦香草，撒上之後竟然跟必勝客同樣的風味。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 1包
蝦 100g
小魷魚 100g
洋蔥 半個
橄欖油 適量
鹽 適量
義大利什香草 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    蝦去殼和蝦腸，魷魚去肚和脊骨，切塊，義大利麵按說明煮好備用
  • 步驟 3/10
    鍋里加橄欖油，燒熱
  • 步驟 4/10
    加入洋蔥爆香
  • 步驟 5/10
    加入蝦翻炒至變色
  • 步驟 6/10
    加入魷魚，繼續翻炒至變色
  • 步驟 7/10
    放適量的鹽，炒勻
  • 步驟 8/10
    倒入煮好的意粉，炒勻
  • 步驟 9/10
    撒上香草
  • 步驟 10/10
    完成
小貼士

1：蝦和魷魚本身很鮮，所以不用加雞精

2：勤快的人可以把魷魚切十字花到，賣相更好，我懶，所以直接切塊。

3：香草別撒太多，不然味道太重，蓋過了海鮮的鮮味了。

釋出於 2022-10-11
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