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芝士鱈魚扒
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唯美的幸福振銳

懶人的吃法，鱈魚解凍後醃上放冰箱了，想起的時候就煎了一下用烤箱烤了下，放點芝士特別誘人啊，趁熱吃，香香嫩嫩的啊！配上自己喜歡的水果或者蔬菜，或者麵條，簡單又奢侈！

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚扒 250g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
時令水果 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鱈魚解凍後用廚房紙抹乾水份，再抹上細鹽和黑胡椒；
  • 步驟 2/10
    平底鍋熱油，下魚塊；
  • 步驟 3/10
    煎香兩面；
  • 步驟 4/10
    準備適量的馬蘇裡拉乳酪；
  • 步驟 5/10
    錫紙底下抹一點黃油，擺上鱈魚扒；
  • 步驟 6/10
    表面放上芝士碎；
  • 步驟 7/10
    預熱烤箱200度，烤約10分鐘左右至芝士表面上色；
  • 步驟 8/10
    烤的時候可以準備自己喜歡的水果或者蔬菜；
  • 步驟 9/10
    烤好的鱈魚扒，出爐了；
  • 步驟 10/10
    裝碟，伴上水果沙拉即可！
小貼士

錫紙抹一點油比較不粘，我開始沒抹的時候芝士會粘在錫紙上了，不好取啊，所以取魚的時候都弄壞造型了！

釋出於 2024-05-31
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