藿香胡豆
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晨濰夏日天淺藍
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胡豆豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。胡豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用
烹飪步驟
-
步驟 1/9
胡豆解凍洗淨 -
步驟 2/9
將胡豆放入蒸鍋蒸制熟透
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步驟 3/9
熟透的胡豆裝入碗中
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步驟 4/9
藿香葉洗淨備好
-
步驟 5/9
幹辣椒備好
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步驟 6/9
熱鍋放油，放入胡豆和蒜末翻炒
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步驟 7/9
加入藿香末翻炒
-
步驟 8/9
放適量鹽調味
-
步驟 9/9
放少許味精翻炒均勻即可
小貼士
很簡單，無技巧
釋出於 2022-09-28
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