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蓮蓬嫩豆腐
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自仕鴨毓憂

豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱

時間:10分鐘內
食材
嫩豆腐 250g
適量
適量
玉米澱粉 適量
雞蛋 1個
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    農家嫩豆腐
  • 步驟 2/8
    豆腐壓成泥
  • 步驟 3/8
    加入胡椒粉,玉米澱粉,花生油,鹽攪拌
  • 步驟 4/8
    打入一個雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    準備模具和甜豆
  • 步驟 6/8
    模具刷油後把豆腐泥裝好
  • 步驟 7/8
    鑲入甜豆,大火蒸10分鐘
  • 步驟 8/8
    營養豐富的蓮蓬嫩豆腐出鍋後可以享用了
小貼士

釋出於 2024-09-23
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