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辣拌嫩豆腐
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褒花顏與夏

今天做的這道菜是辣拌嫩豆腐，鮮嫩的豆腐，入口即化，香辣的料汁，包裹住嫩滑的豆腐，味道鮮美，是一道簡單易做的家常小菜。

時間:10分鐘內
食材
嫩豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
辣椒粉 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    嫩豆腐一塊
  • 步驟 2/8
    切片
  • 步驟 3/8
    碼在盤中
  • 步驟 4/8
    蒜瓣切片
  • 步驟 5/8
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 6/8
    放辣椒粉
  • 步驟 7/8
    放蠔油、鹽煮開
  • 步驟 8/8
    澆在豆腐上即可
小貼士

蠔油具有提香的作用。

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2022-11-29
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