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麻辣嫩豆腐
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池白萍蝕

今天做的這道菜是麻辣嫩豆腐，鮮嫩的豆腐，入口即化，香辣的料汁，包裹住嫩滑的豆腐，味道鮮美，是一道簡單易做的家常小菜。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切塊
  • 步驟 2/8
    上蒸鍋蒸5分鐘
  • 步驟 3/8
    晾涼
  • 步驟 4/8
    蒜瓣、幹辣椒切碎
  • 步驟 5/8
    坐鍋，放油，爆香花椒
  • 步驟 6/8
    放蒜碎、幹辣椒，炒香
  • 步驟 7/8
    放醬油、醋、鹽，翻勻
  • 步驟 8/8
    澆在豆腐上即可
小貼士

豆腐最好用南豆腐，嫩嫩的好吃。

釋出於 2025-02-16
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