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麻辣拌豆腐
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粗絲馱貪磕

豆中之王黃豆加工成的豆腐，營養豐富，功效很多，家人也愛吃，做菜做湯都喜歡，這次豆腐焯水後拌著吃，加了麻辣醬，微辣微麻的味道真是好。搭配了少許的胡蘿蔔、香菜，清清爽爽的口感讓人食慾大增。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 250g
麻辣醬 適量
鹽 適量
雞粉 適量
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗乾淨，香菜擇洗乾淨
  • 步驟 2/10
    豆腐一切為二
  • 步驟 3/10
    豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔切成條，香菜切成段
  • 步驟 5/10
    豆腐切成稍微厚些的片放在盤子裡，加胡蘿蔔絲
  • 步驟 6/10
    撒上香菜
  • 步驟 7/10
    碗中加鹽、雞粉
  • 步驟 8/10
    加生抽
  • 步驟 9/10
    再加麻辣醬攪拌均勻成調味汁
  • 步驟 10/10
    將調味汁淋入盤中即可享用
小貼士

1、調味汁依據個人口味調製。

2、配菜依據個人偏愛選用。

釋出於 2020-06-15
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