不吃不辣的嫩豆腐 - 不吃不辣的嫩豆腐的做法,不吃不辣的嫩豆腐怎麼做好吃,不吃不辣的嫩豆腐的家常做法 - 京細菜譜

不吃不辣的嫩豆腐

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蒼涼是你可愛多

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回來大南方生活已經3年多了，記得在老西安自己做飯的時候經常做的麻婆豆腐。特別喜歡熱辣的。夠下飯暖暖的。有想念的人和溫暖的回憶。今天特意做了，一個人解決一大碟。滿滿的幸福感。生活有時也是需要詩意的味道。

食材

豆腐 2塊

油 2勺

醬油 2勺

豆瓣醬 1勺

油潑辣子 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

市場上買兩塊水豆腐
步驟 2/9

豎著橫著切一刀，切成如圖小方塊
步驟 3/9

三個蒜拍扁，剁碎成蒜末
步驟 4/9

豆瓣醬油潑辣子豆腐蒜末全部準備好。
步驟 5/9

燒紅鍋下油，放蒜末到入色豆瓣醬油潑辣子醬油白糖炒勻到油沸騰
步驟 6/9

倒一碗水開水入鍋中煮沸騰
步驟 7/9

水沸騰之後放入豆腐燜
步驟 8/9

燜5分鐘左右
步驟 9/9

上鍋開吃

小貼士

如果想豆腐更加滑可以先入開水沸騰撈出來待用。豆瓣醬不要多會鹹。

釋出於 2018-07-18