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辣味燒嫩豆腐
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孤獨jelly

今天買了一大塊嫩豆腐，一半煮湯，一半燒著吃，很下飯的

食材
嫩豆腐 1.0塊
油 適量
小米椒 2.0個
青椒 1.0個
蒜 2.0瓣
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白沙糖 適量
雞精 適量
大白菜葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐洗淨切片
  • 步驟 2/8
    辣椒蒜切好
  • 步驟 3/8
    白菜葉洗好
  • 步驟 4/8
    取一個碗，放鹽，生抽，蠔油，白糖，加適量水攪勻
  • 步驟 5/8
    豆腐兩面煎黃
  • 步驟 6/8
    鍋內放油燒熱，爆香蒜小米椒，放白菜葉翻炒
  • 步驟 7/8
    放入豆腐，倒入調好的料汁，豆腐煮入味
  • 步驟 8/8
    最後放入青椒，雞精翻炒一下，盛出
釋出於 2022-05-16
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