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上湯百花菜
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百花菜是野菜的一種,具清熱祛溼的作用,湯的甘甜味與百花菜少許的苦澀味混合,味道獨特,甘甜可口,是健康保健的菜式。特別適合南方人吃用。
時間:10分鐘內
食材
百花菜
1把
瘦肉
100g
皮蛋
1只
薑片
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
把百花菜摘去老的,洗淨。
步驟 2/4
瘦肉切片用油鹽生抽調好味。
步驟 3/4
皮蛋去殼切件加油調勻。
步驟 4/4
湯煲加水5碗加入薑片煲開,放入百花菜,瘦肉,皮蛋等煮開加鹽調味即可。
釋出於 2022-04-06
230
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