娃娃菜味道甘甜,價格比普通白菜略高,營養價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值,還含有豐富的纖維素及微量元素,也有助於預防結腸癌。
娃娃菜入水焯燙,下入適量鹽和雞精調味。