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黑豆苗炒千張
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率直illuminate

冰箱裡放了一張千張，平時用來調冷盤切絲用的，可今天看了看，怎麼就要碎了的樣子，天熱啊。即便放冰箱裡，這種高鈣質高蛋白的東西還是一樣會自己壞掉的哦，乘著還沒壞掉，別管涼調還是熱炒的吃了吧，又擔心涼調還是會有細菌的，不如熱炒著做盤下酒菜，即經過加熱消毒也可以用酒精殺菌了，一舉兩得啊~呵呵

時間:10分鐘內
食材
黑豆苗 200g
千張 1張
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少許
生抽 適量
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    千張切寬2釐米長3釐米的片片
  • 步驟 3/8
    熱油鍋內爆香洋蔥粒
  • 步驟 4/8
    放入黑豆苗翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放入千張
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻後放適量生抽
  • 步驟 7/8
    放適量鹽
  • 步驟 8/8
    順鍋邊溜醋少許
小貼士

這次溜醋只要一點點就好，而且幾乎是用鍋邊的熱量燒的。減少千張的豆腥氣。

釋出於 2023-04-07
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