杏鮑菇炒瓜片
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如芹淚水止不住
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這幾天菜價是飛漲啊，一天漲一塊錢~杏鮑菇已經15塊錢一斤了，快過年了，菜都增值了，即使這樣超市還是擠滿了人呢
烹飪步驟
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步驟 1/9
杏鮑菇兩根，七兩， 黃瓜一根 -
步驟 2/9
杏鮑菇切斜片
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步驟 3/9
黃瓜切菱形片
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步驟 4/9
平底鍋放底油把杏鮑菇煎一下，目的是把水分煸出去
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步驟 5/9
起鍋底油放蔥花和薑絲
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步驟 6/9
將煎好的杏鮑菇放入翻炒
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步驟 7/9
加適量的蠔油翻炒
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步驟 8/9
加黃瓜片，翻炒加3克的鹽和2克味精
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步驟 9/9
出鍋裝盤
小貼士
杏鮑菇含水分，需要煎一下把水分煸出去，這樣口感更好
釋出於 2022-04-10
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