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香菇炒油菜
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酷酷reactor

油菜中含多種營養素，富含維生素C。其種子含油量達35~50%，菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高。

時間:10分鐘內
食材
油菜 450g
香菇 4朵
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油菜洗淨控水
  • 步驟 2/6
    香菇泡發，切絲
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，蔥蒜熗鍋倒入香菇
  • 步驟 4/6
    倒入油菜加入適量食鹽
  • 步驟 5/6
    翻炒熟了即可
  • 步驟 6/6
    盛盤
小貼士

吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。

釋出於 2023-06-14
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