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香菇炒油菜
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流年裡沉淪曼筠

多吃一點蔬菜，綠葉的油菜可以潤腸，而胡蘿蔔更可以增加維生素，為健康加點油！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 50g
油菜 200g
香菇 300g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 少許
料酒 少許
澱粉 適量
蔥花 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把肉先切成片，然後放入少許料酒，澱粉，抓下，靜置20分鐘，油菜和香菇洗淨，胡蘿蔔切片，蔥花切好；
  • 步驟 2/8
    燒鍋，熱油；
  • 步驟 3/8
    把肉片放入，翻炒；
  • 步驟 4/8
    稍微放點醬油，給肉上色；
  • 步驟 5/8
    然後把蔥花和胡蘿蔔片放入翻炒；
  • 步驟 6/8
    然後放入油菜和香菇放入，繼續翻炒；
  • 步驟 7/8
    翻炒出水分，直到香菇發軟，油菜打蔫；
  • 步驟 8/8
    然後放入鹽調味，大火收湯，放雞精出鍋！
小貼士

香菇挑選的時候應該找肉厚的，比較好吃！

釋出於 2019-07-03
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