Name: 耗油豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香菜 5g; 胡蘿蔔 半根; 大豆腐 300g; 油 適量; 鹽 適量; 耗油 適量; 老抽 適量; 蔥薑蒜 適量; 雞精 適量

耗油豆腐

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魅力飛揚卞岷常

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大豆腐一直都是我喜歡吃的，燉的也行，涼拌也行，都是很好吃的。

時間:10-30分鐘

食材

香菜 5g

胡蘿蔔半根

大豆腐 300g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備所有食材。
步驟 2/13

把豆腐切片，配菜切好。
步驟 3/13

鍋中油燒熱後，放入豆腐，煎至兩面金黃。撈出。
步驟 4/13

鍋中留少許油。放入蔥薑蒜。
步驟 5/13

放入耗油。炒香。
步驟 6/13

放入少量的老抽。
步驟 7/13

加入少量的水。
步驟 8/13

放入炸好的豆腐和胡蘿蔔。燉數分鐘。
步驟 9/13

放入少量的鹽。
步驟 10/13

少量的雞精。
步驟 11/13

湯稠時放入少量的水澱粉。炒均勻即可裝盤。
步驟 12/13

把香菜放入盤子，在放點湯即可。
步驟 13/13

可以吃了。

小貼士

耗油的味道很香。

釋出於 2024-11-12

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