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泡姜炒紅椒
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老公第十六桸超

紅椒有辛香味，能去除菜餚中的腥 味，營養價值甚高，具有禦寒、增強食慾、殺菌的功效 。除了含有豐富的胡蘿蔔素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A，可滿足成年人的每天需求量，此外還含有超過100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑，能中和體內的有害氧分子自由基，有益於人體健康。

時間:10分鐘內
食材
紅椒 500g
泡姜 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
肥肉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    泡姜洗去表面鹽分
  • 步驟 2/10
    紅椒備好
  • 步驟 3/10
    泡薑切片
  • 步驟 4/10
    紅椒去蒂洗淨
  • 步驟 5/10
    紅椒切絲
  • 步驟 6/10
    熱鍋放入肥肉翻炒
  • 步驟 7/10
    放入泡姜翻炒
  • 步驟 8/10
    倒入紅椒翻炒
  • 步驟 9/10
    紅椒熟透後放鹽翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    放少許雞精提味即可
小貼士

先下泡姜炒，這樣吃著才有泡姜的味道

釋出於 2025-01-17
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