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泡姜炒甜椒
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甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果，所以較適合生吃。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 500g
甜椒 500g
油 適量
鹽 適量
泡生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    甜椒洗淨
  • 步驟 2/10
    甜椒切絲
  • 步驟 3/10
    泡生薑切絲
  • 步驟 4/10
    肥肉切片
  • 步驟 5/10
    瘦肉切片
  • 步驟 6/10
    加入適量芡粉抓勻
  • 步驟 7/10
    鍋裡放入肥肉片炒出油
  • 步驟 8/10
    加入瘦肉翻炒
  • 步驟 9/10
    加入泡生薑絲絲翻炒
  • 步驟 10/10
    最後加入甜椒翻炒至熟透放鹽起鍋即可
小貼士

瘦肉里加入適量芡粉吃著更嫩

釋出於 2022-03-21
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