肉末甜椒
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甜椒是蔬菜中含維生素A、C含量最高的，還有豐富的β胡蘿蔔素，如果涼拌或是做色拉，營養可以保持的更完美。我擱了點肉末提鮮，快速翻炒甜椒至5成熟是勾芡並未完全破壞甜椒的營養。\(^o^)/~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材處理好。 -
步驟 2/7
熱鍋涼油、小火將肉末煸炒出油。
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步驟 3/7
肉末煸炒出油後倒入甜椒。
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步驟 4/7
快速翻炒後擱鹽調味。
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步驟 5/7
注入少量開水。
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步驟 6/7
水澱粉勾芡。
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步驟 7/7
炒勻即可。
小貼士
甜椒不要炒太熟，不然破壞營養。
釋出於 2019-09-30
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