Name: 肉末剁椒醬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 肉末 100g; 剁椒 100g; 黃豆醬 100g; 油 適量; 香菇根 適量; 花椒油 適量

肉末剁椒醬

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郭芙蓉jerk

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肉末剁椒醬用自制的剁椒和香菇根加上黃豆醬炒制而成，尤其是做好的醬最後淋上了花椒油，椒香濃郁，用來拌麵拌飯或是做醮料，都很美味！

時間:10-30分鐘

食材

肉末 100g

剁椒 100g

黃豆醬 100g

油適量

香菇根適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

香菇根切碎
步驟 3/9

熱鍋下油
步驟 4/9

下肉末炒熟
步驟 5/9

下香菇根和剁椒
步驟 6/9

繼續炒香
步驟 7/9

下黃豆醬
步驟 8/9

大火炒開轉中小火炒5分鐘
步驟 9/9

盛出後淋上花椒油

小貼士

不喜歡吃花椒的人最後不用加花椒油。

釋出於 2019-08-08

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