甜椒肉絲
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我家經常將甜椒嫩姜一塊兒炒著吃，這樣很開胃，不過現在沒有嫩姜，只能炒甜椒了。甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果，所以較適合生吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
甜椒洗淨 -
步驟 2/7
甜椒切絲
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步驟 3/7
瘦肉切絲，肥肉切片
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步驟 4/7
鍋中放少許油，倒入肥肉翻炒
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步驟 5/7
待肥肉出油後倒入瘦肉翻炒
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步驟 6/7
倒入甜椒
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步驟 7/7
待甜椒熟透後調味起鍋即可
小貼士
甜椒選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好
釋出於 2022-12-02
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