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土豆燒牛腩
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敬曦凊仴聊嘸痕

馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名。多吃土豆可以遠離負面情緒，抗衰老，趕走便秘；各地叫法不同，可以切絲炒著吃，也可以切條炸著吃，還可以切塊和肉一起燉著吃，今天做一個土豆燉牛腩！

時間:10分鐘內
食材
燉牛腩 250g
土豆 1個
紅辣椒 1個
蔥花或香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    事先燉好一鍋牛腩
  • 步驟 2/13
    準備好新鮮的土豆
  • 步驟 3/13
    將土豆洗淨去皮切滾刀塊
  • 步驟 4/13
    將土豆下油鍋炸至表面金黃
  • 步驟 5/13
    將炸金黃的土豆塊撈出瀝油
  • 步驟 6/13
    準備好紅辣椒
  • 步驟 7/13
    將紅辣椒切小段
  • 步驟 8/13
    將燉好的牛腩倒入炒鍋中
  • 步驟 9/13
    倒入炸好的土豆大火燒開，中火燒五分鐘
  • 步驟 10/13
    加入紅辣椒圈
  • 步驟 11/13
    將燒好的土豆燒牛肉倒入大碗表面撒上香菜
  • 步驟 12/13
    也可以撒蔥花或香菜
  • 步驟 13/13
    一碗香噴噴的燒牛肉就做好了
小貼士

不敢吃辣的可以換成小西紅柿，加入土豆只要燉到土豆軟爛就行了。

釋出於 2023-03-25
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