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胡椒醬煎肉
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小湯圓gnaw

以前製作菜餚凡是需要胡椒調味時，用的都是胡椒粉，當看到還有“胡椒醬”時，就買了一瓶，30多元的價格還是挺貴的。開啟之後一嘗，和想象的味道不一樣，於是就做了這道煎肉。品味之後感覺還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
油 適量
生抽 適量
胡椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主輔料： 豬肉、胡椒醬
  • 步驟 2/7
    把豬肉洗淨切片。
  • 步驟 3/7
    把肉片裝入盤中，放入胡椒醬。
  • 步驟 4/7
    加少許生抽，翻拌均勻，醃漬30分鐘。
  • 步驟 5/7
    煎鍋放少許油，放入醃漬好的肉片煎制熟透。
  • 步驟 6/7
    翻面再煎，至其熟透。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、醃漬時不用加鹽。因為胡椒醬有點發粘，所以加少許生抽調和。

2、用牛肉煎制也可以。

釋出於 2023-03-10
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