嗆拌苤藍絲
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鄰居家開荒種地。種的苤藍，送了咱家一個，咱家吃飯是頓頓飯少不了一個小鹹菜，好像沒有了鹹菜吃飯就不會香了，正好送來了一個新鮮的苤藍，拌個下飯的小鹹菜。真的不錯，自己家種的就是好啊。哈哈，怪不得老爸那麼想當地主呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
俺就長成這樣，別看俺長的不好看，可是俺好吃啊。 -
步驟 2/5
把俺的皮削完後，俺就露出了俏模樣了吧。白白的，圓圓的。
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步驟 3/5
苤藍切成細絲後，加鹽淹一小會
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步驟 4/5
用手使勁的揉出水份後淹制一兩個小時，殺殺它的水氣
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步驟 5/5
淹好後，用清水清洗乾淨，控幹水份後，加入切好的蔥絲，味精，醬油，醋，白糖，辣椒麵，最後把燒開的油倒在辣椒麵上澆一下，之後拌勻就可以了。
小貼士
苤藍絲一定要先用鹽殺一下水份，要不然做出來的小菜會不好吃的。
釋出於 2023-04-30
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