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剁椒雞雜
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你畫的像坨屎

喜歡吃雞內臟，腎臟啊，雞肝啊，腸子啊。。。不同的部位不同的口感，尤其加點剁椒一起炒，辣辣的，鹹鹹的，絕對的米飯殺手呢！減肥中的妹妹可要少吃哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞雜 1副
油 適量
鹽 適量
剁椒 適量
薑絲 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞內臟處理好，姜切絲
  • 步驟 2/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 3/10
    雞內臟倒進油鍋，快速翻炒至變色
  • 步驟 4/10
    放入薑絲，炒出香味
  • 步驟 5/10
    放入青辣椒
  • 步驟 6/10
    快速翻炒
  • 步驟 7/10
    爆炒至辣椒變色，內臟變得焦黃時
  • 步驟 8/10
    放鹽調味
  • 步驟 9/10
    翻炒至鹽融化即可出鍋
  • 步驟 10/10
    香氣四溢的雞內臟出鍋嘍
小貼士

1、內臟處理好後切成小塊。

2、油稍微多放點，中途不要加水，炒出來的菜更香哦！

釋出於 2023-07-07
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