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涼拌萵筍絲
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萵筍是一種高鉀蔬菜，能減輕高血壓患者動脈壁增厚，起到降血壓的功效。清熱解毒：它性甘涼，適合因腸熱而便秘的人群食用。潤腸通便：它能加快腸胃蠕動，增加腸胃的消化能力。保護牙齒：它的氟含量較高，能讓牙齒更加堅固。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 200克
蒜 20克
熟黑芝麻 10克
糖粉 1茶匙
白醋 0.5勺
鹽 1茶匙
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮的萵筍去皮洗淨瀝乾水份備用
  • 步驟 2/12
    萵筍切成細絲
  • 步驟 3/12
    鍋中燒開水將萵筍絲焯水時間不易過長輕輕焯一下即可
  • 步驟 4/12
    焯好水的萵筍絲立即放入冷水中過涼後瀝乾水份
  • 步驟 5/12
    蒜去皮拍成蒜粒
  • 步驟 6/12
    萵筍絲放入容器中放入糖、醋、鹽、味精
  • 步驟 7/12
    放入蒜粒拌勻入味即可享用
  • 步驟 8/12
    拌好的爽口萵筍絲裝入盤中撒上黑芝麻好有食慾
  • 步驟 9/12
    搭配米粥和包子就是標配噢
  • 步驟 10/12
    萵筍絲入口清脆酸酸甜甜滴
  • 步驟 11/12
    涼拌小菜是每餐必不可少的美味
  • 步驟 12/12
    早餐是開啟美好一天的動力
小貼士

萵筍是一種高鉀蔬菜，能減輕高血壓患者動脈壁增厚，起到降血壓的功效。清熱解毒：它性甘涼，適合因腸熱而便秘的人群食用。潤腸通便：它能加快腸胃蠕動，增加腸胃的消化能力。保護牙齒：它的氟含量較高，能讓牙齒更加堅固。

釋出於 2025-02-03
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