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花生拌腐竹
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荀南薔北薇

花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，並且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高。

時間:10-30分鐘
食材
花生 300g
腐竹 100g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
蒜 適量
五香粉 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    腐竹備用
  • 步驟 2/6
    用熱水燙熟。
  • 步驟 3/6
    花生備用
  • 步驟 4/6
    姜蒜切末加入醋，五香粉，鹽，雞粉，麻油做成汁。
  • 步驟 5/6
    腐竹花生放進盆子裡，加入醬汁攪拌均勻即可
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

腐竹一定要用熱水燙熟

釋出於 2024-09-29
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