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拌苦苣
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彈指情弦扣

苦苣菜又名苦菜，莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色。苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素，能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

時間:10分鐘內
食材
苦苣 100g
熟油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
味精 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    盆內放入苦苣
  • 步驟 2/6
    放入鹽
  • 步驟 3/6
    放入醋
  • 步驟 4/6
    放入味精
  • 步驟 5/6
    放入蠔油
  • 步驟 6/6
    放入熟油，拌在一起即可
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好吃

釋出於 2022-12-03
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