蝦米拌苦苣
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怯貓兒愛吃肉愛
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初識苦苣是在網上，聽名字我就覺得這個菜肯定不好吃，因為我拒絕吃一切有苦味或有很衝味道的菜，比如苦瓜，香菜，後來看到這菜一直多用於做各種沙拉，就覺得應該也是不很難吃，上次去超市剛好遇見就買了一包，回家後清洗後放一點在嘴裡嘗下，帶有些的苦味，但是這種苦味不像苦瓜那樣讓我難以接受，反之我還挺喜歡，一連做了兩餐涼拌苦苣，老公說最近怎麼改吃“草”了啊。哈哈，春天到了，正是吃“草”的好季節。各種新鮮的蔬菜，野菜都冒出了嫩芽來
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將苦苣去根摘好 -
步驟 2/7
蝦米用水清洗乾淨，稍微浸泡下
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步驟 3/7
苦苣用淡鹽水浸泡十分鐘後用水沖洗乾淨
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步驟 4/7
蝦米從水中撈出也瀝乾表面水份放入苦苣中
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步驟 5/7
將所有調料混合調勻，（生抽兩勺，醋一勺，白糖半勺，香油幾滴，花生醬一勺）
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步驟 6/7
將苦苣和蝦米拌好，澆上調好的料汁
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步驟 7/7
將調好的菜拌勻裝盤即可
小貼士
花生醬一定要攪勻，
拌好的菜要儘快吃，這樣菜的口感才新鮮好吃
釋出於 2019-12-16
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