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蝦米拌芹菜
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孤珊剩

宴客菜中少不了清淡的冷盤。這道芹菜拌蝦米，清脆帶有鹹鮮、微辣的口感，綠與紅的經典搭配，還有一顆顆本色的蝦米點綴，既開胃，又清腸，且營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 150g
紅尖椒 20g
蝦米 10g
味極鮮 適量
花椒油 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜切成段焯水過涼備用。
  • 步驟 2/8
    紅尖椒切成細條。
  • 步驟 3/8
    將芹菜與紅紅椒條放在盆中。
  • 步驟 4/8
    加入蝦米。
  • 步驟 5/8
    加入花椒油。
  • 步驟 6/8
    加入芝麻油。
  • 步驟 7/8
    加入味極鮮。
  • 步驟 8/8
    拌勻裝盤即可。
小貼士

1、味極鮮不可放多，提味就可。

2、味極鮮與蝦米都有鹽份，所以這道菜不用再加鹽。

釋出於 2019-12-17
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