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涼拌苦苣
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靴子貓multitude

我家人很愛吃苦苣，據說苦苣菜是一種出色的保健食品，能防治癌症、利膽保肝、抗潰瘍胃．外用可治療癤腫，有利於傷口癒合，減輕疼痛．對肝病有一定療效。由於苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長發育．食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免疫力，預防疾病．促進大腦機能

時間:10分鐘內
食材
苦苣 150g
糖 適量
鹽 適量
蒜 適量
味精 適量
陳醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦苣洗淨
  • 步驟 2/8
    手撕小段
  • 步驟 3/8
    蒜切末
  • 步驟 4/8
    苦苣用鹽稍醃，潷掉水分
  • 步驟 5/8
    加適量糖
  • 步驟 6/8
    加味精
  • 步驟 7/8
    加適量陳醋，拌勻
  • 步驟 8/8
    最後滴香油
小貼士

不喜歡陳醋的可以不加。

釋出於 2023-06-10
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