蒜拌苦苣
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紫煙追夢從玉
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這些苦苣是鄰居家阿姨自家種的，無農藥無化肥的天熱綠色食品，她家有個小菜園種了些蔬菜，長的還挺茂盛，這不吃不過來就給我家送了些過來。看到這些苦苣是翠綠翠綠的，苦苣杆一碰就會折，真是新鮮脆嫩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
苦苣用淡鹽水浸泡洗淨 -
步驟 2/8
大蒜切末
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步驟 3/8
準備一小碗，放入蒜末、鹽、白糖
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步驟 4/8
倒入適量陳醋
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步驟 5/8
再倒入適量海鮮醬油攪勻
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步驟 6/8
苦苣清水投淨後瀝乾水分
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步驟 7/8
倒入調好的料汁拌勻
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步驟 8/8
再倒入香油拌勻即可
小貼士
苦苣沒打農藥會有蟲卵，用淡鹽水浸泡可以殺死蟲卵
料汁的口味依個人喜好調拌，喜歡吃辣的可以放辣椒
釋出於 2022-09-10
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