涼拌楊花蘿
9570 熱度
141 收藏
皮卡丘
關注
楊花蘿蔔，因成熟的時候剛好楊樹飛花而得名，南京方言讀出來總是很垮，優雅一點的名字叫櫻桃蘿蔔。南京本土做法有涼拌，燉湯，最好吃就是和河蚌同燉，湯色被蘿蔔皮染粉紅，一口一隻蘿蔔入口即化；此外也因楊花蘿蔔外形可愛嬌小，用在西餐中點綴。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
楊花蘿蔔清洗去泥土 -
步驟 2/6
切去葉片和鬚根
-
步驟 3/6
刀平著拍碎
-
步驟 4/6
加鹽糖醃製出水後再加入醋，麻油拌勻
-
步驟 5/6
另取一兩顆切撥片，與芝麻菜、雞蛋一起拌色拉
-
步驟 6/6
開吃咯
小貼士
不要急於倒醋，糖鹽味道入後再加
釋出於 2024-07-18
相關菜譜
-
『in南京』涼拌楊花蘿蔔扈曼綠應17萬 熱度 33 收藏
-
健康美味！夏天必備！涼拌梨花程捉傅贛棕1.3萬 熱度 146 收藏
-
涼拌松花蛋魂夢歸他處殳1.3萬 熱度 133 收藏
-
涼拌菜花曼雲染墨丶若流雲2.2萬 熱度 175 收藏
-
涼拌雙花染墨丶若流雲英華2.1萬 熱度 182 收藏
-
涼拌樹花肖申克17.7萬 熱度 187 收藏
-
涼拌松花蛋overlap聰明8.8萬 熱度 114 收藏
-
涼拌雙花虐毀滔官延8.5萬 熱度 120 收藏
-
涼拌雙花珍珠奶茶7.4萬 熱度 178 收藏
-
番茄涼拌菜花孤單deafen8.1萬 熱度 149 收藏
-
涼拌櫻桃蘿蔔容何失意的鴕鳥巒10.1萬 熱度 193 收藏
-
涼拌雙花清秀6.9萬 熱度 108 收藏
-
涼拌黃花菜蓮藕tensile公斤8.9萬 熱度 775 收藏
-
涼拌腰花是雨叔本人10.8萬 熱度 715 收藏
-
涼拌菜花若雪櫻花草含梅8.5萬 熱度 722 收藏
-
顏值黨—涼拌櫻桃蘿蔔成傾一池溫柔8萬 熱度 23 收藏
-
涼拌黃花菜秋水意向嫳青7.9萬 熱度 5 收藏
-
涼拌黑胡蘿蔔滅絕師太plastic9879 熱度 105 收藏
-
涼拌黃花菜悤孤島舊夢少男舊9340 熱度 111 收藏
-
涼拌松花蛋紫煙追夢從玉1.4萬 熱度 146 收藏
